Fiscalizações revelam práticas irregulares em comércios da cidade, incluindo alimentos impróprios para consumo e falta de higiene; denúncias podem ser feitas pela população
A Vigilância Sanitária de Itajaí intensificou as ações de fiscalização nesta segunda-feira (10), e fechou dois estabelecimentos comerciais no bairro São Vicente devido a graves irregularidades. A ação é fruto de denúncias que apontavam práticas ilegais de manipulação de alimentos e condições precárias de higiene.
Um dos estabelecimentos fechados foi uma padaria, que já havia sido notificada em 2023 para regularizar suas condições de limpeza. Durante a fiscalização, foram encontrados pães mofados, mal acondicionados, que seriam transformados em torradas e farinha de rosca, além de utensílios sujos utilizados para manipulação de alimentos. O local permanecerá fechado até que as normas sanitárias sejam atendidas.
Em frente à padaria, uma lanchonete também foi interditada. No local, os fiscais encontraram o ambiente totalmente insalubre, com utensílios de cozinha próximos a produtos de limpeza, fogões sujos e tomadas enferrujadas. A lanchonete foi considerada imprópria para funcionamento, e o proprietário deverá regularizar a situação para reabrir o comércio.
Além das interdições, a Vigilância Sanitária de Itajaí também fez uma operação em um mercado do bairro Portal I, na última sexta-feira, 7 de março. Foram apreendidos 150kg de cebo, que estavam sendo misturados à carne moída com o intuito de aumentar o volume do produto para venda, caracterizando uma prática fraudulenta. O material estava em processo de preparação para um restaurante e foi descartado. Somente na fiscalização de sexta-feira, 400kg de produtos vencidos e impróprios para consumo foram recolhidos e descartados no aterro sanitário.
O diretor da Vigilância Sanitária de Itajaí, Silvio Schaadt, ressaltou a importância da atuação da população nas denúncias, dizendo: “As ações foram iniciadas no dia 07 de março com a apreensão de 150kg de cebo que seriam misturados à carne moída em um mercado. A Vigilância Sanitária pede que a população denuncie qualquer suspeita de irregularidade.”
A Vigilância Sanitária reforça que a população pode denunciar situações suspeitas de irregularidades nos estabelecimentos comerciais por meio dos canais oficiais: pelo telefone (47) 3908-5767 / 5036, pelo e-mail visa@itajai.sc.gov.br, ou na Ouvidoria Municipal através do telefone 0800.646.4040 e WhatsApp (47) 9 8819-0955.
