O festival gastronômico Balneário Saboroso chega à 17ª edição com número recorde de participantes. Neste ano, 38 restaurantes vão integrar o evento em Balneário Camboriú, um crescimento de 35,7% em relação à edição anterior, que contou com 28 estabelecimentos.
Os detalhes da edição de 2026 foram apresentados na quarta-feira (11), durante um encontro realizado no Hotel Geranium com representantes dos restaurantes participantes e a equipe do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade responsável pela organização do festival.
O tema deste ano será “Odisseia dos Sabores”, conceito que propõe transformar a experiência gastronômica em uma jornada culinária. A campanha foi desenvolvida pela Deepcom, que buscou apresentar cada restaurante como uma parada única dentro dessa viagem pelos sabores.
O festival acontecerá de 3 a 31 de julho e integra a programação de aniversário de 62 anos de Balneário Camboriú. Durante o período, os restaurantes participantes oferecerão menus completos com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor fixo de R$ 119.
Presente exclusivo para o público
Um dos atrativos do festival é o presente exclusivo oferecido ao público. Neste ano, quem visitar três restaurantes participantes e reunir os selos do circuito gastronômico poderá trocar por um bowl de porcelana da Germer Porcelanas. A organização destaca que o estoque do brinde é limitado.
Diversidade gastronômica
Conhecido por reunir alguns dos principais restaurantes da cidade, o festival também se destaca pela diversidade de estilos culinários. Nesta edição, o público poderá experimentar pratos da culinária italiana, japonesa, mexicana, latina, além de frutos do mar, carnes e outras especialidades.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, Maria Júlia Moro, destacou o crescimento da edição deste ano.
“Estamos muito empolgados de ver tanta gente nova participando. Tem restaurantes que estão há pouco tempo na cidade e que ainda não tinham participado do festival, o que traz uma expectativa nova e agrega muito para criar experiências diferentes”, afirmou.
Segundo ela, a diversidade gastronômica também deve surpreender o público. “O Balneário Saboroso é justamente essa oportunidade de sair um pouco da rotina e experimentar lugares diferentes. Tenho certeza de que muita gente vai se surpreender e será mais uma edição deliciosa”, completou.
O Balneário Saboroso é realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Germer Porcelanas e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí (Univali).
